L I V E C O O K I N G
F O R M U L E
Wij bieden meerdere formules aan die een leidraad vormen voor uw event of feest.
U bent niet gebonden aan de inhoud van deze voorstellen & kan deze onderling aanpassen indien nodig.
Om al onze mogelijkheden te kennen blijft het ten zeerst aangeraden om een vrijblijvend bezoek in te plannen.
Zo kunnen wij u helpen om uw feest of event te realiseren binnen het gewenste budget.
ONTZORGING TOT IN DE PUNTJES.
Vanaf 30 personen
Aperitief & Fingerfood op statafels
Mozzarellaknikkers met zongedroogde tomaatjes
Ciabatta's Italiaanse ham
Home made grissini
Tapenade van olijven & ansjovis
Gerechtjes als sharing op de dinnertafels of bediend
Gravad lax met mosterd-dillesaus
Sashimi van tonijn met mango
Variatie van sushi met soja & wasabi
Dim Sum gerechtjes met dipsaus
Carpaccio van rundsvlees met pesto en parmezaan
Tempura van tijgergarnalen
Buffelmozzarella met pistou
Cappuccino van courgette, ricotta, krokante ham chips
Live Cooking Station1
Duo van buikspek - varkenshaasje - quinoa -structuren van wortel - zure room
of Vlaams rundsstoofvlees - witloofslaatje - frietjes - mayo-
_
Live Cooking Station 2
Warme pasta pesto - courgette - kerstomaat -kipspiesjes gemarineerd met tuinkruiden
of Vidée met hoevekip - mousseline - slaatje seizoen - frietjes - mayo
_
Live Cooking Station 3
Trio van kabeljauw - gamba - zalm - rouille - aardappelbereiding-
Vegetarische groentjes & slaatjes worden voorzien aan de foodstores als side dishes of als hoofdgerecht.
Vanaf € 58 per persoon